[origo] egészség 

Inzulin és diéta

 Az inzulinok hatásgörbéje a típusuk szerint változó. Extra gyors hatású inzulin alkalmazása után 5-10 perc múlva étkezni kell. Gyors hatású, valamint gyors hatású és közepes hatástartamú inzulin együttes adása, illetve gyárilag készített inzulinkeverékek alkalmazásakor 30 perc múlva kell megkezdeni az étkezést. 

Intenzív inzulinkezelés: Célja utánozni az egészséges szervezet inzulin elválasztását. Naponta egyszer vagy kétszer kap a beteg közepes hatástartamú inzulint, a főétkezések előtt pedig az étkezés szénhidráttartalmának megfelelő mennyiségű gyors hatású inzulint kell még beadni. Hamarosan kapható lesz a belélegezhető inzulin, mely csak az extra gyors hatású inzulin helyettesítésére szolgál. Mindig a szakorvos határozza meg az inzulin fajtáját, és a hozzátartozó napi szénhidrátmennyiséget.

Reggeli javaslatok: 

20 g szénhidrát: 2 dl zsírszegény tej, 1/3 zsemle, vagy 3 db. korpás keksz, 1 dkg margarin (light), 10 dkg zöldpaprika, (180 kcal)
30 g szénhidrát: 4 dkg fehér kenyér, 1 dkg margarin, 2 dkg diétás lekvár, 2 dl zsírszegény tej (200 kcal)
40 g szénhidrát: 6 dkg barna kenyér, 1 dkg vaj, 10 dkg uborka, 2 dl zsírszegény tej, (330 kcal)
50 g szénhidrát: 10 dkg félbarna kenyér, 5 dkg sajt, 10 dkg zöldpaprika, tea édesítővel (390 kcal)

Kisétkezés javaslatok: 

10 g szénhidrát: 2 dl kefir (130 kcal)
15 g szénhidrát: 10 dkg cseresznye (60 kcal)
20 g szénhidrát: 3 db korpás keksz, 2 dl 0%-os joghurt (120 kcal)
30 g szénhidrát: 1 db korpás zsemle, 1 db kockasajt (200 kcal)

Ebéd javaslatok: 

30 g szénhidrát: 10 dkg főtt marhahús, paradicsommártás, 20 dkg narancs (2 db) (370 kcal)
50 g szénhidrát: tejfeles burgonyaleves, rakott kelkáposzta, 10 dkg margarin (600 kcal)
60 g szénhidrát: gulyásleves, 3 db túrós palacsinta édesítővel (730 kcal)
70 g szénhidrát: lebbencs leves, sertéspörkölt, zöldbabfőzelék, 20 dkg körte (680 kcal)

Vacsora javaslatok: 

30 g szénhidrát: ˝ zsemle, 3 dl aludttej (210 kcal)
40 g szénhidrát: rakott burgonya 20 dkg burgonyából, savanyúság, limonádé cukor nélkül (350 kcal)
50 g szénhidrát: 1,5 db korpás zsemle, 5 dkg túróból körözött, 3 dl light almalé, 10 dkg paprika (380 kcal)
65 g szénhidrát: becsinált leves, 5 db közepes túrógombóc, limonádé cukor nélkül (870 kcal)

Fontosabb élelmiszerek kalória és szénhidráttartalma 100 g (mennyiségben). Az ettől eltérő mennyiség külön van feltüntetve.  

(100 g)	Energia(kcal)	Szénhidrát(g)
Gabonafélék
Árpagyöngy (gersli)	350	75
Búzacsíra	380	45
Búzadara	340	73
Búzakorpa	260	15
Kenyér (barna)	240	55
Kenyér (fehér)	260	52
Kenyér (lenmagos)	250	46
Kenyér (rozs)	260	54
Kifli (1 db.)	130	26
Liszt (búza)	350	70
Liszt (kukorica)	347	70
Liszt (szója)	440	10
Pászka	380	78
Rizs	350	78
Száraztészta (4 tojásos)	380	73
Szójagranulátum	539	25
Zabpehely	380	64
Zsemle (1 db.)	150	30
Zsemlemorzsa	340	73
Tej, tejtermékek
Író (1 dl)	35	4
Joghurt, kefir, aludttej (1 dl)	65	5
Sajtok	380	2
Tehéntej (2,8 % zsír, 1 dl)	60	5
Tehéntej (1,5 % zsír, 1 dl)	40	5
Tejföl (1 dl)	170	4
Tejföl (12 %,. 1 dl)	120	4
Tejszín (1 dl)	290	3
Túró (juh)	280	3
Túró (tehén, félzsíros)	110	4
Vaj	720	1
Vajkrém	380	0
Zöldség és főzelékfélék
Brokkoli	30	4
Burgonya	90	20
Cékla	30	6
Fehérrépa	30	6
Fejes káposzta	30	6
Fejes saláta	15	2
Gomba (csiperke stb.)	40	3
Gomba (laska)	40	6
Karalábé	40	7
Karfiol	30	4
Kelbimbó	45	5
Kelkáposzta	35	4
Kovászos uborka	10	2
Kukorica (tejes)	130	24
Lencse (száraz)	330	53
Paradicsom	20	4
Paraj	20	2
Retek	15	2
Savanyú káposzta	20	3
Sárgarépa	40	8
Sóska	20	2
Spárga	20	2
Szárazbab	310	54
Sárgaborsó	330	53
Tök (főző)	30	6
Tök (sütő)	30	6
Uborka	10	2
Vöröshagyma	40	8
Zellergyökér	30	5
Zöldbab	40	7
Zöldborsó	90	14
Zöldpaprika	20	3
Gyümölcsök
Alma	30	7
Ananász	50	12
Banán	100	23
Citrom	25	2
Cseresznye	60	14
Dinnye (görög)	30	7
Dinnye (sárga)	40	10
Dió	650	12
Egres	40	8
Gesztenye	170	33
Grapefruit	35	7
Kajszibarack	50	10
Körte	50	12
Mandarin	40	10
Mandula	630	7
Mák	540	24
Málna	30	5
Meggy	50	11
Mogyoró	690	9
Mogyoró (földi)	610	15
Narancs	40	9
Őszibarack	40	9
Ribizli	35	7
Szamóca (földieper)	35	7
Szilva	60	11
Szőlő	80	18

Nógrádi Katalin 
dietetikus

Új elnöke van a Magyar Rákellenes Ligának

Az elnöki teendőkért mostanáig felelős Dr. Vasváry Artúrné helyett Prof. Dr. Simon Tamás látja majd el az egyesület vezetői feladatait. A HER2-receptort gátló terápiáról, valamint az érképződést gátló eljárás mechanizmusáról Dr. Szentmártoni Gyöngyvér onkológus tartott előadást.

További hírek:

• 12 lépés az egészséges terhességhez vezető úton

Az akut tüdőkárosodás is kezelhetővé válhat

Akut tüdőkárosodás a tüdő bármilyen eredetű fertőzése vagy sérülése esetén kialakulhat, erre azonban ma még nem létezik hatékony gyógyszeres terápia. Csontvelői őssejtek segítségével viszont már sikerült megakadályozni a tüdőkárosodás kialakulását.

További hírek:

• Hogyan károsít a cigarettafüst?

Még több hír>>

Elkerülhető a sugárterápia okozta sejtkárosodás

Kutatók egérkísérletek keretében teszteltek egy olyan új eljárást, amely megóvhatná az egészséges sejteket a rák kezelése során alkalmazott sugárterápia káros hatásaitól.

További hírek:

• Az egészséges sejtek is elősegíthetik a tumornövekedést

Még több hír>>

Természetes gyógymód bélgyulladásra

A Los Angeles-i Kalifornia Egyetem kutatói egy mostanában egyre népszerűbbé váló kezelési módszerrel próbálják leküzdeni a gyulladásos bélbetegségeket.

További híreink:

• Refluxbetegség és légúti panaszok
• Egy fehérje védhet meg a gyomorfekélytől

Még több hír>>