[origo] egészség 

Ásványvizek és ásványi anyagokkal dúsított vizek

Az üzletek polcain sokféle összetételű és márkájú természetes és ásványi anyagokkal dúsított (szénsavas és szénsavmentes) termék közül választhatunk. Előnyös tulajdonságuk, hogy energiaszegények, nagy az ásványi anyag tartalmuk, jó ízűek és kiváló szomjoltó hatásúak. Ezek sok esetben, például az élelmiszerallergia (tej, tejtermékek), vagy csontritkulás esetén alkalmasak például a kálcium pótlására. A várandós és terhes nők, fizikai munkát végzők, sportolók, idős korosztály, egyoldalúan táplálkozók, ásványvizekkel egészíthetik ki megemelkedett napi ásványi anyagszükségletüket. Fogyókúrázóknak és cukorbetegeknek különösen ajánlott a fogyasztásuk. A csecsemőknek a felnőttekétől eltérő az anyagcseréjük és vesefunkciójuk, ezért ne adjunk nekik ásványi anyagokban gazdag vizet. Krónikus vesebetegségekben, szív- és érrendszeri megbetegedésekben és minden olyan kórfolyamatban melynek kísérő tünete a vízvisszatartás (ödéma), kis nátriumtartalmú terméket és naponta kevesebb mennyiséget lehet inni. Emésztőrendszeri tünetek esetén a szénsavmentes változat fogyasztása az előnyösebb. A különböző betegségekben szenvedők kérjék szakember tanácsát. Ha egészségesen és változatosan akarjuk folyadékszükségletünket fedezni, akkor ásványvízfogyasztásunkat egészítsük ki más folyadékokkal is, például vitaminpótlásként gyümölcslevekkel, vagy a frissen préselt gyümölcsök levét, illetve a 100 százalékos gyümölcsleveket hígítsuk ásványvízzel.

Az európai országok között hazánk az egyik leggazdagabb ásványvíz lelőhelyekkel rendelkező ország. Sok kiváló minőségű ásványvizünk van. Vásárláskor minden esetben először az összetételt nézzük meg és az alapján válasszunk az ásványvizek közül. Különböző fogyasztóvédelmi vizsgálatok tapasztalatai alapján az import termékek ásványi anyag összetétele, biológiai értéke nem jobb a magyar termékeknél, viszont sokkal többet kell fizetni értük.

A palackozott vizek döntő többsége ásványvíz, palackozott forrásvíz, ásványi anyaggal dúsított ivóvíz, vagy ízesített víz és gyógyvíz. Vásárolhatunk szénsavval dúsított, enyhén dúsított és szénsavmentes változatokat. Palackozásukat és forgalomba hozatalukat rendelet szabályozza (ásványvíz rendeletek: 65/2004. (IV. 27.) FVM-ESZCSM-GKM együttes rendelete; ásványvíz rendelet módosítása: 59/2006. (VIII. 14.) FVM-EüM-SZMM együttes rendelete). Hazánkban körülbelül százötven kútból, illetve forrásból nyerik az ásványvizet és az importált vizek száma is megközelítőleg ennyi. Az Országos Tisztifőorvosi Hivatal Országos Gyógyhelyi és Gyógyfürdőügyi Főigazgatósága ellenőrzi az ásványvizeket, engedélyük nélkül nem kerülhetnek kereskedelmi forgalomba.

Ásványi anyagokkal dúsított vizek

A természetes ásványvizeket nem szabad összetéveszteni az ásványi anyagokkal dúsított szomjoltó italokkal. Ásványi anyag tartalmukat mesterséges módon alakítják ki. A gyártás során az ivóvizet tisztítják, majd az engedélyezett anyagokkal (ásványi sók), dúsítják. Szénsavas és szénsavmentes formában is előállítják. Címkéjükön fel van tüntetve a megfelelő megnevezés, ennek ellenére sokan összetévesztik a természetes ásványvizekkel. A palackozásuk során a következő anyagokat használhatják fel: nátrium-klorid, kálium-klorid (E 508), kalcium-klorid (E 509), nátrium-karbonát és nátrium-hidrogénkarbonát (E 500), kalcium-karbonát (E 170), magnézium-karbonát (E 504), magnézium-szulfát (keserű só), szén-dioxid (E 290).

Ásványvizek

Az 1929. évi XVI. törvénycikk II. fejezete szerint az ásványvíz: "az a víz, amelynek a rendes víztől eltérő összetétele, fizikai tulajdonsága és geológiai eredete van és amely ennek következtében fokozottan üdítő, vagy az emberi szervezet életműködését előmozdító hatású". Azt tekintjük ásványvíznek, mely literenként legalább 1000 mg oldott ásványi sót tartalmaz. Ebbe a csoportba tartoznak azok a természetes vizek is, melyek nem érik el az 1000 mg/liter értéket, de egyes összetevői - például a jodid-ion - meghaladják a rendeletben előírt értéket. Ezért az összes ásványi anyagtartalom tág határok között - 500-4600 mg/liter - mozog. Az ásványvizek szennyeződésmentes felszín alatti vízadó rétegből származnak, nem tartalmaznak nitritet, nitrátot, mikrobiológiai szennyeződéseket és összetételük a természetes minimális ingadozás keretein belül állandó. A különböző vizeket kinyerés után levegőztetik, de ezen kívül nem alkalmaznak semmilyen kezelést, nem tisztítják és kötelezően a víznyerő helyen palackozzák. Az ásványvizekben leggyakrabban előforduló ásványi anyagok: cink, fluor, foszfor, jód, kálcium, kálium, magnézium, nátrium, vas.

Új elnöke van a Magyar Rákellenes Ligának

Az elnöki teendőkért mostanáig felelős Dr. Vasváry Artúrné helyett Prof. Dr. Simon Tamás látja majd el az egyesület vezetői feladatait. A HER2-receptort gátló terápiáról, valamint az érképződést gátló eljárás mechanizmusáról Dr. Szentmártoni Gyöngyvér onkológus tartott előadást.

További hírek:

• 12 lépés az egészséges terhességhez vezető úton

Az akut tüdőkárosodás is kezelhetővé válhat

Akut tüdőkárosodás a tüdő bármilyen eredetű fertőzése vagy sérülése esetén kialakulhat, erre azonban ma még nem létezik hatékony gyógyszeres terápia. Csontvelői őssejtek segítségével viszont már sikerült megakadályozni a tüdőkárosodás kialakulását.

További hírek:

• Hogyan károsít a cigarettafüst?

Még több hír>>

Elkerülhető a sugárterápia okozta sejtkárosodás

Kutatók egérkísérletek keretében teszteltek egy olyan új eljárást, amely megóvhatná az egészséges sejteket a rák kezelése során alkalmazott sugárterápia káros hatásaitól.

További hírek:

• Az egészséges sejtek is elősegíthetik a tumornövekedést

Még több hír>>

Természetes gyógymód bélgyulladásra

A Los Angeles-i Kalifornia Egyetem kutatói egy mostanában egyre népszerűbbé váló kezelési módszerrel próbálják leküzdeni a gyulladásos bélbetegségeket.

További híreink:

• Refluxbetegség és légúti panaszok
• Egy fehérje védhet meg a gyomorfekélytől

Még több hír>>