[origo] egészség 

Dr. Michael Miller, a baltimore-i Maryland Egyetem kutatója munkatársaival együtt arról számolt be az American Heart Association floridai konferenciáján, hogy a korábban igen népszerű Atkins-diéta a South Beach diétával és az ún. Ornish-módszerrel összehasonlítva egyértelműen a legkevésbé tekinthető egészségesnek, így a kutatók nem javasolják az alkalmazását. (A South Beach diéta tudományos alapelve az inzulinrezisztencia csökkentése, valamint a vérsavó trigliceridszintjének javítása, az Ornish-módszer pedig egy eredetileg a szívbetegek számára kifejlesztett étrend, amelyet nagyon alacsony zsírtartalom és a magas rosttartalmú ételek központi szerepe jellemez.)

Az Atkins-diéta lényege, hogy a táplálkozás alapját a zsírok és fehérjék alkossák, annak érdekében, hogy a szénhidrátok fogyasztása minimálisra csökkenjen. (Az Atkins-diétáról részletesen lásd a magyar dietetikusok szakmai lapjának cikkét: Az Atkins-diéta a dietetikus szemszögéből).

A kutatócsoport 18 személy részvételével vizsgálta a háromféle étrend egészségre gyakorolt hatásait, akik mindhárom típusú diétát egyaránt egy hónapig fogyasztották, de úgy, hogy közben ne veszítsenek a vizsgálat kezdetén mért testsúlyukból. Erre azért volt szükség, mert az említett diéták hatékonyságát már számos kutatócsoport megvizsgálta, azonban sok esetben egymásnak ellentmondó eredmények születtek; a súlyvesztés nélküli vizsgálattal Miller szerint kiküszöbölhető ez a probléma. Az Atkins-diétát úgy tervezték meg, hogy a kalóriabevitel 50%-a zsírok formájában történjen; a South Beach és az Ornish-diéta esetében ez az arány 30, illetve 10%-os volt. A kutatók a felmérés során egyaránt megvizsgálták a résztvevők vérében található zsírok koncentrációját (a koleszterinszintet is beleértve), valamint azoknak a molekuláknak a szintjét, amelyek közvetlenül jelzik a gyulladásos folyamatok beindulását. Ultrahangos vizsgálatokkal megmérték továbbá a vérerek rugalmasságát és tágulási képességeit is.

Miller és munkatársai úgy találták, hogy a gyulladást jelző fehérjék egyes típusainak koncentrációja csaknem 30-40%-kal nőtt az Atkins-diéta egy hónapos alkalmazása során, a másik két étrend esetében viszont ugyanezen fehérjék szintje nem növekedett, sőt több esetben még csökkent is, 15 illetve 20%-kal. További eredmény, hogy a "rossz koleszterinként" számon tartott alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) szintje nagyjából 7%-kal emelkedett az Atkins-diéta hatására, a South Beach és az Ornish-diéta alkalmazása ezzel szemben ugyanekkora vagy nagyobb (10%-os) csökkenést eredményezett - olvasható a Scientific American hírportálján.

"A mérések egyértelműen azt mutatták, hogy a három vizsgált étrend közül az Atkins-diéta a legrosszabb" - hangsúlyozta Miller az eredmények kapcsán. "A magas zsírtartalmú étrend egyrészt növelte a gyulladásos folyamatok beindulásának valószínűségét, az ultrahangos mérések pedig azt mutatták, hogy a diéta hatására romlik az artériák rugalmassága és tágulási képessége." A kutatók mindezek fényében azt tanácsolják, hogy ha lehet, inkább hanyagoljuk a magas zsírtartalmú étrendet, ehelyett fogyasszunk minél több zöldséget, például babot vagy hüvelyeseket, amelyek ideális, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásnak tekintetőek. Hosszú távon előnyös továbbá a teljes kiőrlésű gabonakészítmények fogyasztása, amelyek egy korábbi tanulmány szerint valóban csökkentik a szívroham kockázatát.

[origo]

Új elnöke van a Magyar Rákellenes Ligának

Az elnöki teendőkért mostanáig felelős Dr. Vasváry Artúrné helyett Prof. Dr. Simon Tamás látja majd el az egyesület vezetői feladatait. A HER2-receptort gátló terápiáról, valamint az érképződést gátló eljárás mechanizmusáról Dr. Szentmártoni Gyöngyvér onkológus tartott előadást.

További hírek:

• 12 lépés az egészséges terhességhez vezető úton

Az akut tüdőkárosodás is kezelhetővé válhat

Akut tüdőkárosodás a tüdő bármilyen eredetű fertőzése vagy sérülése esetén kialakulhat, erre azonban ma még nem létezik hatékony gyógyszeres terápia. Csontvelői őssejtek segítségével viszont már sikerült megakadályozni a tüdőkárosodás kialakulását.

További hírek:

• Hogyan károsít a cigarettafüst?

Még több hír>>

Elkerülhető a sugárterápia okozta sejtkárosodás

Kutatók egérkísérletek keretében teszteltek egy olyan új eljárást, amely megóvhatná az egészséges sejteket a rák kezelése során alkalmazott sugárterápia káros hatásaitól.

További hírek:

• Az egészséges sejtek is elősegíthetik a tumornövekedést

Még több hír>>

Természetes gyógymód bélgyulladásra

A Los Angeles-i Kalifornia Egyetem kutatói egy mostanában egyre népszerűbbé váló kezelési módszerrel próbálják leküzdeni a gyulladásos bélbetegségeket.

További híreink:

• Refluxbetegség és légúti panaszok
• Egy fehérje védhet meg a gyomorfekélytől

Még több hír>>