Minden napra csak egyetlen apró lépés. Önmagukban ezek a trükkök igazán jelentéktelenek, szinte észre sem vesszük a változást. Összességében azonban egy tökéletesen egészséges életmódot céloznak meg. Ha naponta csak egyet - egyet valósít meg közülük, alig két hónap múlva az egész élete megváltozik. Az egészséges életmód természetessé válik, nem okoz gondot vagy fejtörést egyetlen főzés vagy bevásárlás sem. Sőt, egyetlen találkozó sem a szobamérleggel.
Általános tanácsok
1. Első lépésként olvasgasson alacsony kalória-, illetve alacsony zsírtartalmú recepteket, és bővítse ezekkel a receptekkel a szakácskönyvét
2. Bevásárlásnál, amiből csak teheti, válassza az alacsony kalória- vagy zsírtartalmú, illetve a light vagy 0%-os változatot.
3. Minden alkalommal ragaszkodjon a bevásárlólistához.
4. Minden este tervezze meg pontosan, mit fog enni másnap. Ha szükséges, írja fel egy papírra, és ettől a nap folyamán ne térjen el!
5. Soha ne induljon éhesen bevásárolni. Úgy nem tud ésszerűen pakolni a bevásárlókosárba.
6. Amikor együtt étkezik a család, kínálja egészséges ételekkel a családtagjait is. Ha az asztalon kínálkoznak az egészséges élelmiszerek, férje és gyermekei is előbb rákapnak majd.
7. Feleakkora adagot fogyasszon zsíros ételekből, mint a húsból, sajtból, tojásból, viszont dupla adag kerüljön a tányérjára friss salátából, nyers és párolt zöldségekből.
8. Legyen türelmes az életmódváltással. A kezdeti lépéseknek is hagyjon legalább 2-3 hónapnyi időt, hogy rögzüljenek az életében.
9. Egyen minél több friss nyers zöldséget.
10. Kevesebb diófélét fogyasszon, mert ezek rengeteg felesleges zsírt tartalmaznak.
Technikai tanácsok
11. Próbálja ki az olajsprayt! Csak néhány fújás, és ízletesen készítheti el az ételeit, ahelyett, hogy bő olajban sütögetne.
12. Süsse össze a húsokat zöldségekkel, vagy olaj helyett süsse - főzze paradicsomszószban. Ezek finom aromát adnak, így nem lesz nehéz lemondani a kalóriadúsabb változatokról.
13. A tepsiben sütés helyett a húsokat egy maréknyi zöldséggel csomagolja fóliába. Két fújás olajspray, vagy a fólia megkenve kevés olajjal, és ízletesebb, porhanyósabb húst tálalhat. Nem beszélve a kalóriatartalmáról!
14. Forró húslében is főzheti a zöldséget vagy a halat.
15. A vaj, a margarin, a zsír és az étkezési olaj helyett próbálja ki a repceolajat, a kukoricaolajat, a halolajat.
16. A zöldségeket sose főzze túl puhára! Erőteljesebb marad az ízük, többször kell megrágni, ezzel is fokozva a jóllakottság érzését.
17. Tanulja meg élvezni a főtt burgonya ízét! Nem kell bő olajban sült krumplit készíteni! Főzze meg és adjon hozzá fűszereket. Vagy főzés után szeletelje fel, és pár percre tolja forró sütőbe olaj nélkül. Így is finom és ropogós lesz!
18. Ha nem tud lemondani a bőrös csirkéről vagy a zsíros húsokról, legalább ne egyen hozzájuk más köretet, mint egyfajta zöld salátát vagy savanyúságot. Még jobb, ha vagy csak húst, vagy csak köretet fogyaszt, nem a kettőt együtt. És mérsékelje a mennyiséget!
2. Bevásárlásnál, amiből csak teheti, válassza az alacsony kalória- vagy zsírtartalmú, illetve a light vagy 0%-os változatot.
3. Minden alkalommal ragaszkodjon a bevásárlólistához.
4. Minden este tervezze meg pontosan, mit fog enni másnap. Ha szükséges, írja fel egy papírra, és ettől a nap folyamán ne térjen el!
5. Soha ne induljon éhesen bevásárolni. Úgy nem tud ésszerűen pakolni a bevásárlókosárba.
6. Amikor együtt étkezik a család, kínálja egészséges ételekkel a családtagjait is. Ha az asztalon kínálkoznak az egészséges élelmiszerek, férje és gyermekei is előbb rákapnak majd.
7. Feleakkora adagot fogyasszon zsíros ételekből, mint a húsból, sajtból, tojásból, viszont dupla adag kerüljön a tányérjára friss salátából, nyers és párolt zöldségekből.
8. Legyen türelmes az életmódváltással. A kezdeti lépéseknek is hagyjon legalább 2-3 hónapnyi időt, hogy rögzüljenek az életében.
9. Egyen minél több friss nyers zöldséget.
10. Kevesebb diófélét fogyasszon, mert ezek rengeteg felesleges zsírt tartalmaznak.
Technikai tanácsok
11. Próbálja ki az olajsprayt! Csak néhány fújás, és ízletesen készítheti el az ételeit, ahelyett, hogy bő olajban sütögetne.
12. Süsse össze a húsokat zöldségekkel, vagy olaj helyett süsse - főzze paradicsomszószban. Ezek finom aromát adnak, így nem lesz nehéz lemondani a kalóriadúsabb változatokról.
13. A tepsiben sütés helyett a húsokat egy maréknyi zöldséggel csomagolja fóliába. Két fújás olajspray, vagy a fólia megkenve kevés olajjal, és ízletesebb, porhanyósabb húst tálalhat. Nem beszélve a kalóriatartalmáról!
14. Forró húslében is főzheti a zöldséget vagy a halat.
15. A vaj, a margarin, a zsír és az étkezési olaj helyett próbálja ki a repceolajat, a kukoricaolajat, a halolajat.
16. A zöldségeket sose főzze túl puhára! Erőteljesebb marad az ízük, többször kell megrágni, ezzel is fokozva a jóllakottság érzését.
17. Tanulja meg élvezni a főtt burgonya ízét! Nem kell bő olajban sült krumplit készíteni! Főzze meg és adjon hozzá fűszereket. Vagy főzés után szeletelje fel, és pár percre tolja forró sütőbe olaj nélkül. Így is finom és ropogós lesz!
18. Ha nem tud lemondani a bőrös csirkéről vagy a zsíros húsokról, legalább ne egyen hozzájuk más köretet, mint egyfajta zöld salátát vagy savanyúságot. Még jobb, ha vagy csak húst, vagy csak köretet fogyaszt, nem a kettőt együtt. És mérsékelje a mennyiséget!
- Általános tanácsok
- Gyakorlati tanácsok
