Lezárult egy évtizedes vita: korunk elhízásjárványának fő okozója nem a kevés fizikai munka és a mozgáshiány, sokkal inkább a túlzott kalóriabevitel. A kérdést az Egészségügyi Világszervezet (WHO) vizsgálta meg részletesen, és a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy az Egyesült Államokban a lakosság súlynövekedésért szinte teljes mértékben a többletkalória okolható. A vizsgálat eredményeit Amszterdamban az elhízásról szóló 17. európai kongresszuson ismertették.
Ajánló
Korábban:
A túlzott hasi elhízás a tüdőre is rossz hatással lehet
Pontosan meghatározták, hogy mi számít mérsékelt intenzitású testmozgásnak
Kulcsmechanizmust azonosítottak az elhízás kialakulásában
A legfrissebb ajánlások az egészséges táplálkozásról
Nem az üldögélés tesz kövérré: vita az elhízás legfőbb okairól
Interaktív ajánló
Boyd Swinburn, a WHO elhízás-megelőzéssel foglalkozó központjának vezetője és kutatócsoportja 1399 egészséges felnőttet és 953 gyermeket vizsgált az Egyesült Államokban, megmérve, hogy mindennapi életükhöz - a gyermekek esetén a növekedést is beleszámítva - naponta hány kalóriára van szükségük. A mezőgazdasági termelés és az esetleges élelmiszer-behozatal adataiból kiszámolták, hogy az amerikaiak 1970-től kezdve átlagosan hány kalóriát fogyasztottak el, majd ezt összehasonlították azzal a súlytöbblettel, amennyivel az átlagos állampolgárok ez idő alatt kövéredtek.
A felnőttek a számítások szerint - a mind nagyobb kalóriafogyasztás miatt - 10,8 kilóval lettek volna súlyosabbak, de az átlagsúly csak 8,6 kilóval növekedett. A kutatók ezt úgy értékelték, hogy a súlynövekedés döntően a többletkalória következménye, de szerencsére az utolsó harminc évben az amerikaiak többet is mozogtak, ezért nem híztak olyan mértékben, mint az a kalóriatöbblet alapján várható lett volna.
A gyermekek ugyancsak híztak, de éppen annyival, amennyit a mind nagyobb kalóriafogyasztás magyarázott. A kutatók szerint a több mozgás nagyon ajánlott, de a lényegesen visszafogottabb táplálkozás ugyanennyire létfontosságú volna.
A megfelelő diétával ellensúlyozható a kövérség-gén hatása: A University College London kutatóinak új tanulmánya alátámasztja, hogy a testalkatunkat befolyásoló genetikai meghatározottság igenis ellensúlyozható a megfelelő életmóddal, nem kell tehát elkeseredniük azoknak, akik egy vagy két példányban hordozzák a kövérség kialakulását elősegítő egyik génváltozatot. A tizenhatos kromoszómán elhelyezkedő FTO nevű gén volt az első, amelynek több változatát is sikerült egyértelmű összefüggésbe hozni a súlyfelesleg megjelenésével emberekben.
