A Rhode Island Egyetem táplálkozástannal foglalkozó professzorasszonya egy 35 férfi és női résztvevővel végzett vizsgálat során úgy találta, hogy a rágózás hatékonyan segíthet a napi kalóriabevitel csökkentésében és a szervezet energiafelhasználási hatékonyságának növelésében. A felmérés során természetesen cukormentes rágógumit használtak: a kutatónő végkövetkeztetése, hogy a rágózás hasznos kisegítő eszköze lehetne a súlycsökkentést célzó átfogó életmódprogramoknak.
A rágózó és a nem rágózó csoportnak egyaránt megmérték az anyagcsererátáit, vagyis azt, hogy milyen hatékonyan hasznosítják a bevitt kalóriamennyiséget (Kép: University of Rhode Island)
Ajánló
A rovat legújabb cikkei:
Nem biztos, hogy hízlal a teljes tej
Előzzük meg a téli D-vitamin-hiányt!
Ha hiányoznak az esszenciális zsírsavak
Bélférgektől tanulhatnánk az allergia elleni védekezést
Olcsón is lehet igényesen táplálkozni
Még a görögöknél is népszerűsíteni kell a mediterrán étrendet
Nem értik a szülők a testtömegindexet
Jobbak a zsírsavat is tartalmazó csecsemőtápszerek
A vizsgálatok alkalmával a rágózó és a nem rágózó kontrollcsoportnak is nyugalmi állapotban kellett maradnia, ami alatt rendszeres időközönként megmérték az anyagcsererátáikat és a vércukorszintjüket, reggeli és ebéd előtt, illetve után. Rendszeresen megkérdezték a résztvevőktől továbbá azt is, hogy mennyire érzik éhesnek, illetve energikusnak magukat.
Azok a vizsgálati alanyok, akik reggeli előtt háromszor húsz percig, vagyis összesen egy órán keresztül rágóztak reggeli előtt, az ebédnél 67-el kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik egyáltalán nem rágóztak. A két csoport közötti további különbség az volt, hogy a reggeli előtt háromszor húsz percet rágózó személyek a nap további folyamán sem fogyasztottak több ételt (a kisebb kalóriabevitel kompenzációjaként). A rágózó, férfi résztvevők ezenkívül jelentősen kisebb éhségérzetről számoltak be a rágózást követően. Melanson azt is kimutatta, hogy akik evés előtt és után is rágógumiztak, azok körülbelül 5%-kal hatékonyabban hasznosították a bevitt kalóriamennyiséget, ami azt jelentette, hogy a pihenések alatt mért anyagcsererátáik ennyivel intenzívebbek voltak - olvasható az egyetem sajtóközleményében.
"Eredményeim alapján úgy vélem, hogy a rágógumizás javítja az energiaegyensúlyt, ami azt jelenti, hogy kisebb kalóriabevitel mellett hatékonyabban használjuk fel a bevitt energiamennyiséget. Vagyis, kevesebbet eszünk, mégis energikusabbnak érezzük magunkat. Ennek az állhat a hátterében, hogy a rágózás serkenti az állkapocs rágóizmaiban található idegeket, amelyek ennek hatására jeleket küldenek az agy étvágyat szabályozó központjába. A jóllakottságérzés itt alakul ki, ami a rágózásnak köszönhetően így csökkenni fog. Részben ez adhat magyarázatot arra, hogy a rágózás miként csökkentette a résztvevők éhségét és kalóriabevitelét" - mondta Melanson.
A tanulmányt az teszi különösen érdekessé, hogy a laborban a való életben is zajló rágógumizás hatásait mérték: a résztvevők ellazulhattak, és senki nem siettette őket. A vizsgálat hátránya volt viszont, hogy csak rövid távon mérte a rágózás anyagcsererátára és kalóriabevitelre gyakorolt hatásait, így ahhoz, hogy a súlycsökkentő hatás is bebizonyosodjon, egy ennél hosszabb vizsgálatra lesz szükség a jövőben.
"A kezdeti eredmények arra engednek következtetni, hogy a rágógumizás hasznos kiegészítő tevékenység lehetne a különféle súlycsökkentő és fogyókúrás programokba építve" - tette hozzá Melanson.
[origo] egészség
